El manifiesto de la cocina conmemorare de Isabel:
cocinar como un acto de amor: como hacer el amor.
cocinar como una declaración de intenciones: como crear relación entre alimento y aliento.

cocinar como un acto alquímico: como un procedimiento mágico de generar placer y salud.

Porque cuando uno come, cuando uno elige con que se alimentar, elige como crear su sangre, como dar una forma a su cuerpo, como alimentar sus células, como nutrir sus sentidos.
porque cuando uno da a su cuerpo sustancias que el las puede reconocer como comida, comida de verdad, su cuerpo agradece y retribuí. 
porque cuando uno da a su cuerpo verdadera comida, sin los miles de complejos artificiales, uno amplía su sensibilidad y capacidad de reconocer los señales y lenguaje con que su cuerpo comunica y esa - la sabiduría de la escuta del cuerpo - es uno de los más grandes tesoros que en esta vida podremos recordar. 
comer, como respirar, es uno de los actos más íntimos.
De qué te quieres rellenar?
 

Sobre Isabel:
Alma de artista, nacida en una familia de amantes de cocina, sirve su pasión por la salud integral de forma intuitiva, invitando a que descubramos nuestra sabiduría interna para mejor cuidar de nosotros mismos.
Estudió y trabajó en el Instituto Macrobiótico de Portugal, he habitado diversas cocinas internacionales, aprendiendo y enseñando su maestría. 
Practica el acto de cocinar como una meditación activa, enfocada en para quien y con que intención concibe cada iguaria. 
He resistido a apuntar sus espontáneas recetas, reconociendo ahora que es una estructura útil y necesaria para el compartir. 
Publicó tres pequeños libros de recetas, y vive con la cabeza llena de ideas para muchos más.